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食堂管理服务合同通用版
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一、服务宗旨乙方替甲方管理好职工食堂,为甲方工作人员提供优质的膳食服务。乙方保证食堂为就餐人员提供的用餐以不盈利为原则,实行保本经营,并努力做到经济实惠、品种多样、清洁卫生、菜热饭香、服务周到,不发生食物中毒事件。
二、服务及管理范围
1、服务范围包括:
(1)提供甲方员工早、午、晚、夜餐服务;
(2)根据甲方要求全天提供膳食服务;
(3)承办各类高、中、低档客餐;
(4)供应各式酒水、饮料。
2、供餐(中、西餐)形式:
(1)员工就餐凭充值卡供应饭、菜、汤,实行个人充值、刷卡收费;
(2)每餐有四款以上菜式,早餐有四个品种以上的点心;
(3)各类高、中、低档客餐,按甲方或主办人预约订餐,按填写的客餐通知单安排,价格以薄利为原则。
(4)夜餐(提早订餐);
(5)节日员工加菜或宴席、自助餐。
三、管理范围
1、食堂现有的厨房及厨房设备的使用和维护、餐厅家具、水电维护、防火安全、做到物品堆放整齐、标签清晰。
2、防止食物中毒事件的发生,餐具每季度请市防疫站检验一次并及时公布检验结果、食品的采购、贮存符合国家有关卫生规定。
四、收费标准本合同金额为人民币______元整,分季度支付,甲方每季度结束前____日内支付______元给乙方。
五、服务水准
1、餐厅服务员做到讲文明、讲礼貌、讲卫生、讲纪律、态度热情、服务周到。
2、餐厅食物经常检查、保持新鲜、餐具进行消毒、确保饮食卫生。
3、餐厅、餐桌、餐柜、地面等经常保持清洁、卫生、干燥。
4、保证饭菜质量,做到饭热、菜香,开设病号餐。
六、双方责任
1、甲方责任
(1)甲方有权随时提出有关餐厅服务的要求和建议,经过协商,乙方认为能做得到的均予以采纳。
(2)成立膳食生活小组,定期开会检讨食堂运作情况,监督食堂的管理,反映员工对餐厅工作的意见并提出改进措施。
(3)甲方每月安全大检查应把食堂列入检查之内。
(4)除支付食堂管理费以外的其他费用,包括厨房设备用品大修、添置、房屋的修理等费用均由甲方负责。
2、乙方责任
(1)餐具每季请市卫生站前来检验一次并及时公布检验结果、洗涤用品、清洁用具、台布、工作人员的工作服洗涤。
(2)各种税款由乙方支付。
七、合同期限本合同从________年____月____日起执行,有效期至________年____月____日止。
八、争议解决本协议发生纠纷,甲乙双方应及时协商解决,协商不成时,任何一方均可向协议签订地人民法院提起诉讼。
九、其他
1、本合同一经签字、盖章后生效。
2、合同有未尽事宜经双方协商同意可以补充或修改。
3、本合同正本一式_____份,甲、乙双方各执_____份。甲方(签章):签订日期:________年____月____日签订地点:乙方(签章):签订日期:________年____月____日签订地点:
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